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自贡市四川井盐古法制盐遗址

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发布时间:2022-09-24 19:16:02

自贡市四川井盐古法制盐遗址


近日,2022年四川省工业旅游示范基地名单正式公布,全省共有12家入选,自贡市四川井盐古法制盐遗址名列其中。



据了解,申报四川省工业旅游示范基地的项目是指以运营中的工厂、企业、工程等为主要吸引物,提供必要的旅游设施与服务,适合组织开展参观、游览、体验、购物等活动,必须符合《国家工业旅游示范基地规范与评价》相关要求,且对工业旅游发展具有一定示范引领作用的企业或企业集聚区(包括工业企业、工业园区、工业遗产旅游区、工业展览馆或博物馆等)。


根据评选条件,申报项目需具有较高的历史文化价值、观赏价值、科普价值;同时旅游产品应主题鲜明,内容丰富,特色明显,具有一定的独创性,宜有吸引力较强的体验性、参与性项目;此外,基地游览线路对工业生产、工艺流程、建筑景观、科技成果、工业遗产等内容进行充分展示,具有独特魅力。


四川井盐古法制盐遗址是指以燊海井为代表的制盐遗址。古法制盐工艺的流程包括:一是提清化净,将井里吸取的卤水通过管道放入圆锅中熬制,二是将制作好过滤后的黄豆豆浆按一定比例倒入烧热卤水中,沸腾后不断杂质漂浮在表面,用竹子编制的器具将杂质捞出,直到盐质洁净;三是下渣盐、铲盐。最后是淋盐、验盐。


2022年四川省工业旅游示范基地名单:


1.(成都市)郫县豆瓣中国非遗文化体验园


2.(自贡市)四川井盐古法制盐遗址


3.(广元市)劳德巴赫精酿啤酒公司


4.(内江市)川威钢铁工业研学旅行营地


5.(乐山市)中国核动力九〇九基地


6.(南充市)六合丝厂


7.(宜宾市)金喜来生态酒谷


8.(广安市)武胜火锅产业园


9.(雅安市)雅安茶厂·藏茶世界


10.(眉山市)千禾味道馆


11.(阿坝州)红原更攀农畜产品博览园


12.(凉山州)中国凉山苦荞博览园