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100g盐卖到四五百,是收“智商税”么?

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发布时间:2022-09-19 19:17:32

100g盐卖到四五百,是收“智商税”么? 


如今,普通超市货架上的食盐种类越来越多


价格从一元到几十元不等


而电商平台的盐种类就更为丰富


甚至有每百克四五百元的天价进口盐


这些盐,价格相差这么多


实际功能真的有很大不同么?


记者走访南京部分超市发现


货架上陈列的大部分盐


价格在三元左右一包


容量基本在四百克上下


也有少量的竹盐、进口盐,价格稍高




不过,打开电商平台


就能看到不少高价盐:


喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐


美国夏威夷黑盐、法国灰盐等等


都以颜色或产地作为卖点


价格也是令人咋舌




某品牌喜马拉雅盐


电商价格为458元每一百克


每克单价比超市内的普通盐


足足高了六七百倍




某品牌地中海海盐


售价88元125克


号称由纯净无污染的地中海海水萃取而成


富含人类所需的多种天然基本矿物质


而在多个高价盐的商品介绍中


都有天然、健康和富含矿物质等宣传词



医生表示


普通盐中氯化钠纯度基本在97% 以上


其他成分可以忽略不计


也没有健康价值


东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖表示,中国膳食指南中强调了,所有的正常人每天食用盐不能超过5克,要通过盐当中这点微量元素来摄取矿物质,是不合适的。而且不同盐之间这种差别,是没有太多的科学意义的,假如要是为了摄取盐以外的矿物质,盐的摄入量就要增加,增加了患高血压的风险,还有肾脏的损害,以及某些肿瘤的发生概率也是增加。


医生建议


如果消费者喜欢某种盐的口感、口味


可以按需购买


但如果以是否健康为标准


除了部分患病人群


超市内的普通盐完全可以满足




金医师表示,其实按照营养成分表,最主要标注的就是三种,钠、碘、钾这三种就够了。有血压高的可以用低钠的,比如说用氯化钾代替氯化钠。所以归根结底你去买盐的时候,只要注重钠含量、碘含量就足够了。


盐只是调味品,而不是保健品,并不需要关注太多的成分。从健康角度来看,高价低价差别不大,大家更应该关注的是摄入总量,每天5克不要超标。