澳门新葡京开户:_2019最新版app下载!没有一头牛可以从潮汕全身而退

澳门新葡京开户:_2019最新版app下载!没有一头牛可以从潮汕全身而退

《舌尖上的中国》刚爆红那两年，网上流行一句“没有广东人不吃的东西”的段子。看似是调侃，可要真论起食材物种的高度占有与神奇创造，走四方的风土美食捍卫者们，也只得带着一丝嫉妒的口气说上一声“服”。

在潮汕寻吃，是一场完全依赖味觉感官的胃口大作战。只要还能吃得消，穿行在汕头街头吃遍24小时不是梦。琳琅满目的美食纪录片带红了这片乡音难懂的美食天堂，把头埋进早点铺那碗牛肉丸粿条汤里酣畅吸吮的片刻，第一次相信“食物是可以令人流泪的”。人活一世所能体验到的大半美好，原本就是靠味觉牵引着走的。如果说真的“没有什么事是一顿火锅解决不了的”，那么在潮汕——请再来上一二三四五六七顿吧。

六合彩开奖记录 香港六合彩开奖直播现场 香港六合彩最快开奖 新宝4彩票网站 皇冠足球娱乐 威尼斯人棋牌下载 天下彩票 网络现金游戏 棋牌赢现金游戏 黑龙江时时彩开奖号码 106彩票app下载 六合心水论坛 威尼斯棋牌手机版 管家婆彩图六 六合彩开奖现场结果 彩票控 神算子中特网三期出特 时时彩平台哪个好 葡京娱乐城 下载炸金花游戏 天下彩票 奖多多彩票app下载 大家赢彩票网 新宝彩票 贝博体育 时时彩开彩结果 六合彩开奖现场 真钱棋牌游戏 真人炸金花游戏 大通彩票官网 2020六合彩开奖结果香港  北京彩票官网 全民8彩票 大家赢彩票app下载 eeg平台 澳门娱乐城 本港台直播开奖 2020年香港六合彩开奖记录 百姓彩票网 500彩票网 真钱赌博游戏 六合彩预测 赌钱网站娱乐 完美娱乐棋牌 AG真人视讯游戏 香港六合彩开奖号码 网页电子游戏 博易彩票官网 六合彩官网 天奇网 玩彩之家 5oo彩票 真钱赌博游戏 香港彩票 手机棋牌游戏换现金 葡京赌场官网 PK彩票app下载 香港赛马会官方网 威尼斯人娱乐城博彩网站 六合皇 澳门百家乐网 足球大小球 智博彩票官网 六合彩走势图 888彩票app下载 伟德国际网址 金莎棋牌 500万彩票开奖 大有彩票官网 葡京娱乐！ 直播六合彩开奖结果 香港六合彩开奖结果直播 香港六合彩 xiao777论坛 大发彩票官网 网上德州扑克游戏 手机棋牌游戏大全 财神彩票下载

◬ 纪录片《风味人间·潮汕》

清水汤、薄牛片、细切粿条、时令鲜蔬，一顿地道的潮汕牛肉火锅不需要眼花缭乱的佐味装点就已活色生香。大味至淡，对食物本味的执著追求牢牢刻在了潮汕人的骨头里。作为吃着浓油赤酱长大的华北平原的孩子，未曾亲身领受“明档、鲜肉、靓熟丸”的魅力之前，绝不会由衷信服这一味“清汤寡水”有甚独特的。

 菠萝彩票官网 001彩票官网 亚博体育 华彩彩票官网 香港六合彩资料大全 特码开奖查询 威尼斯人网上游戏 买球网站 2020年六合彩开奖记录 葡京娱乐 天天德州扑克游戏 乐宝娱乐城 博雅棋牌官网 威尼斯人网址 白小姐中特网 三地走势图 蓝月亮网站 麦久彩票网 聚彩网 年六开彩开奖记录 爱博网 澳门威尼斯人酒店 天利娱乐 香港彩票 亚洲彩票app下载 六合彩特码开奖记录 三元彩票官网 宝利现金棋牌游戏 棋牌现金游戏 天下彩票 威尼斯人网上赌场 零点棋牌官方下载 百家乐备用网址 天齐网藏机图 真钱麻将游戏 大优彩票 天下汇 伟德 澳门真人现金游戏 蓝月棋牌游戏 第1彩票网 重庆时时彩开奖结果 威尼斯人娱乐城博彩公司 牛牛棋牌游戏 皇冠足球娱乐 玩彩之家 六合彩开奖网 宝马彩票官网 重庆彩票app下载 保时捷彩票 重庆彩票app下载 大富豪棋牌手机版 魅力棋牌官网 第一彩票官网 新葡京注册送彩金   牛彩网彩票 乐百家娱乐 真人斗地主现金游戏 掌心斗地主棋牌 新濠天地娱乐 台湾五分彩彩票官网 离线单机棋牌游戏 爱彩票app下载 聚星娱乐 葡京 248彩票app下载 113彩票官网 香港六合彩网 澳门新葡京注册 bet365娱乐 拉斯维加斯娱乐城 新疆时时彩开奖 伟德国际 98彩票网 六彩开奖结果今晚特码 澳门威尼斯人网上赌场 财神彩票官网 天吉彩票官网, 时时彩开奖号码 香港六合彩特码 多彩网彩票官网 凤凰平台网址

奥秘藏在牛身上。先不论“没有一头牛可以从潮汕全身而退”的坊间段子是否科学：

“

一头牛只取30%的肉作为潮汕火锅食材却是“真香定律”的真相。

”

◬ 关于牛的100种吃法/图源网络

在食客完成“涮”的规定动作之前，老道的店家先要精选一具具体格饱满的“肉牛”：养在贵州、四川乃至澳洲的专供食用牛，经千里迢迢运至汕头当地，鲜吃鲜宰、细细分割——出刀见分晓。

从脖仁出发，一头牛承载的美味使命由着最利索的大师傅手起刀落，顺着肉的肌理切至极薄，最终在一颗颗弹劲十足的牛肉丸中抵达味觉礼赞的高潮。

 威尼斯人酒店 牛牛现金棋牌游戏 重庆时时彩开奖记录 神算子中特网开奖结果 新宝1彩票网站 2020年香港六合彩开奖记录结果 新葡京棋牌游戏 欢乐牛牛游戏 财富彩票官网 吉林彩票官网 红牛网 六合彩开奖日期 优彩网彩票app 真钱棋牌游戏 六合彩资料 博易彩票官网 奖多多彩票官网 德州扑克技巧 八度吧彩票 六开彩开奖结果2020记录 搜狗彩票 优信彩票官网 爱彩彩票app下载 腾讯彩票 六合彩2020年开奖结果 博彩网站 555彩票网 百家乐游戏 香港六合彩挂牌 顺丰彩票app下载  重庆时时彩官网 鸿利彩票网 彩01彩票官网 在线扑克游戏 赢彩 真钱斗地主游戏 大发棋牌游戏 澳门百家乐网站 大通彩票官网 百信彩票官网 上下分捕鱼 聚星娱乐 博创彩票官网 bet365体育投注 258彩票app下载 美高梅网站 棋牌赚钱游戏 彩宝宝彩票app下载 金沙网上游戏 葡京彩票官网 澳门百家乐 葡京彩票app下载 线上赌钱游戏 统一彩票app下载 六合大全 必发指数 线上赌钱游戏 澳门百家乐网址 时时彩网站制作 bet365注册 必发彩票官网 多彩彩票app下载 鸿运国际娱乐城 香港六合彩开奖直播 香港六合彩彩开奖结果 bet365娱乐 开奖直播香港六合彩 棋牌游戏官网 中原彩票 皇家彩票官网 88彩票 澳门新葡京网站 蓝月棋牌 真钱麻将游戏 香港六合彩票 线上彩票 彩之家 八度吧彩票 金沙棋牌游戏 竞猜游戏 六合彩开奖资料 新粤彩100 500彩票网app下载 鞍山微乐棋牌 全民8彩票

“啪！啪！啪！”——这是铁棒重重敲打牛肉的声响，也是汕头本地人关于手打牛肉丸的熟悉“乡音”。精神小伙儿站在摆满肉泥的砧板前，摆出如同打鼓的姿势有节律地用铁棒拍打牛肉，经反复搅打的牛肉肌理纤维非但没有断开，反而更具弹性。打好的肉浆放入少许清盐调味，手抓肉浆，挤出肉丸，置入温水中浸泡成型——待入牛骨汤锅中煮熟即享美味。

一颗具备充盈弹性的潮式牛肉丸，夹带着潮汕人独有的品格特征——精明、坚韧、勤奋，还有那颗触底反弹的大心脏。在这片中华农耕文明极盛的土地上，潮汕人的身影遍布四海，却是循着骨子里的经商基因作为迁徙动力，一路开枝散叶，“东方犹太人”的戏称所言非虚。

一个标准的潮汕奋斗故事，或许在香港人南下拍的那部《我是潮州人》剧集中可见一斑，也可能就藏在牛肉丸的嘬实滋味里。时间回到二十世纪上半叶，还在潮汕人步履不停地兴铁路、铺大楼那会儿，初到汕头打拼的客家人带来了一种名为“牛肉圆”的道地小食。潮汕人沿袭着世代渔村生长的饮食智慧，以“搅、拍、挤”等手法精进了这小小丸子的风味，最终以潮汕牛肉丸之名发扬光大。

一旦在潮汕当地尝过含肉量超95%的牛肉丸，再想在饮食体系驳杂庞大的中国地域里寻获正宗“潮汕牛肉丸”的身影，总免不得有了点强迫症。如同那奉化的水蜜桃、阳澄湖的大闸蟹，大抵至鲜至美的风物美食，总离不开一方水土的滋养。汕头市食药监在2016年曾通过一项行业规范：只有牛肉含量达到至少90%的牛肉丸，才能叫“汕头牛肉丸”。

一顿满足所有味觉想象的夏日火锅，舌尖无法逃离的爽脆滋味之一——当有那颗从冒着冉冉清气的潮汕牛肉锅中窜出来的劲道牛肉丸。如美食作家殳俏所说“肉，并不是入口即化的好，而要对牙齿有着微妙的抵抗力和反弹，才能算是一口有品格的肉”。

食物赐予人的奇妙慰藉从来如此，一入潮汕饮食天堂，舌尖再难忘记那甘净的余响。终于可以友聚的周末，在家来上一顿牛肉丸涮锅吧，蘸好沙茶酱咬下一颗多汁肉丸的光景，弹牙的一瞬快感化开了所有乡愁。