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看麦德龙引领中国式进化

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发布时间:2021-10-09 19:05:50

看麦德龙引领中国式进化 


跨国企业如何在中国取得成功?2021年9月24日,财经作家吴晓波在企投会课堂上用麦德龙的中国式成功解答了这个疑惑。

作为德国第一大超市,麦德龙凭借“仓储超市+面向企业用户+专业服务”的模式在1996年进入中国市场,深受企业用户青睐。25年的时间里它没有就此止步,而是从中国消费者迭代升级的需求出发,不断优化升级产品和服务。吴晓波认为麦德龙为跨国企业提供了一个范例。他将麦德龙在中国的成功归功于三点:商品品质、商业模式、综合服务。

吴晓波首先提出一个观点:“真正能穿越周期跑得远的人,都是产品优先的。”一切企业与商家,做到中国式进化的底气都应以商品为王。

麦德龙从1996年初入中国至今,始终保持着德系企业对产品品质精益求精的严谨态度。其全部门店都遵循国际认可的HACCP标准体系,这个标准体系意味着麦德龙门店在食品安全品控上要完全做到透明化管理,例如麦德龙自有品牌的食品配料表,要毫无保留全部列出,而一般品牌按国标允许范围仅是选择性标示。这个看似“没什么利益”的动作,麦德龙却十分固执地坚持着。以小见大,食品安全保障可见一斑。

麦德龙严格的商品品控,更具体的体现在生鲜产品的可溯源系统。其从源头控制品质,并配备强大的自有冷链运输,同时运用数字化工具全程监控食材从捕捞到售卖的每一个环节。就是这样,中国的消费者才能在麦德龙买到最佳产地法罗群岛的三文鱼、法国蓝龙虾、蓝鳍金枪鱼等全球珍稀美味。

有了商品的底气后,吴晓波认为企业还需具备行动力:“企业发展必须洞悉产业周期变化。”近两年面对中国的消费升级,麦德龙迅速将目标客群瞄准中国新中产家庭,今年6月在北京、成都两地也开设了全新模式的门店——麦德龙PLUS会员店。

麦德龙依托自身在全球开设的五大采购中心,源源不断为中国消费者输送高质、价优的差异化产品,在专属PLUS会员的门店里,商品40%以上为进口、独家与自有品牌商品,包括一般超商买不到的德国特产、高端调料等等,以满足新中产家庭日益增长的消费需求。

在细节上,麦德龙PLUS会员店解决了一般仓储会员店大包装带来的“过度囤货”问题,推出更适合中国家庭的包装,大大减少了不必要的浪费。

很多跨国企业在中国地区获得成功,都和麦德龙一样,须洞察市场及消费者并给予高适配度的综合服务,从而完成“中国式的进化”。

后疫情时期,麦德龙利用数字化升级和综合服务全面升级,全面应对疫情为消费者带来的不便。消费者到店可使用多点自助购结账、门店5公里内可以在多点/麦德龙APP/多点小程序上选择麦德龙门店,最快一小时送到家。

在许多消费者眼中,麦德龙正在逐渐变成一种新兴的高保障便捷网上购物和举家购物休闲娱乐生活方式。今年新开的这两家PLUS会员店,一改以往仓储会员店郊区选址、交通不便利的特性,转而在城市中心开设门店,比如北京选择了南二环的草桥,成都则是在新人气商圈王府井Discovery 开设门店。在新店中更推出儿童乐园、咖啡Bar等购物休闲一体化的新体验,让消费者在购物之外,也能有一个周末的休憩之所、和家庭的欢聚之处正是得益于对商品、商业模式、综合服务这三大核心板块的运营管理和持续迭代升级,麦德龙才能在中国屹立25年并不断取得新成就,这值得大多数企业借鉴。