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定价899元/瓶的钓鱼台,上线就没了?

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发布时间:2021-09-14 14:19:04

定价899元/瓶的钓鱼台,上线就没了? 


9月12日,钓鱼台贵宾酒(珍藏)500ml 新品在京东自营重磅首发,限量999瓶,上线即售罄。

9月13日,就已经有消费者发布“晒图好评”,高度认可钓鱼台贵宾酒(珍藏)品质、外观,认为该产品既适合宴请亲朋,又可以当做“社交礼物”用于人情往来的互相馈赠。

据一位酒商介绍,钓鱼台贵宾酒(珍藏)的“上线就火”是可以预见的。首先,有“酱酒热”的市场环境保驾护航。其次,钓鱼台与京东的强强联手,确保了钓鱼台贵宾酒(珍藏)的“品质、品牌、渠道”三优。

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“酱酒热”之下“不扩产”的钓鱼台

据权图酱酒工作室的权威数据显示, 2020 年,我国酱酒行业实现销售收入约 1 550亿元,占白酒行业销售收入的 26 %,纵向来看,在过去的“十三五”期间,酱酒行业的市场份额和市场占比均实现了翻倍的发展。

进入2021年以来,“酱酒热”持续升级,各大酱酒品牌在全国各大白酒消费市场中的强势有目共睹。

而钓鱼台,便是其中的佼佼者,是酒商、消费者均认可的酱酒优质产品、稀缺品牌。

据公开资料显示,2017年以前,钓鱼台以国宾酒为主导,贵宾酒为补充,每年销量不超过300吨。

从2017年4月开始,钓鱼台酒才真正开始面向市场销售,2018年销售额为8亿元,同比增长100%。

2019年钓鱼台开始提高专销商门槛,2019年收回专销条码60多个,2020年再收回30个以上。到2020年,钓鱼台的销售额在10亿元左右。

以营收规模来看,钓鱼台并没有特别出彩,处于酱酒企业中的第三梯队,落后于第一梯队的茅台与第二梯队的习酒、郎酒。

但是,钓鱼台一直秉承着“不扩产”的经营理念,事实上保障了旗下产品的稀缺性。

今年7月,钓鱼台总经理丁远怀曾对媒体表示,“3000吨是一个非常适中的规模,我们产业工人有800多人,我们还要把投入花在生产管理、基酒储备、质量控制、市场布局、体系建设和售后服务这些工作上,还要做得更完美,把市场夯实得更好。”

因此,钓鱼台是业内公认的“稀缺酒”,有货就等同于盈利。而这,也是包括钓鱼台贵宾酒(珍藏)在内,每一款钓鱼台产品几乎都能做到“上线就火爆”的前提。

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品牌、品质与渠道“贯通”

除了“酱酒热”的市场环境,以及钓鱼台“不扩产”打造的稀缺属性,钓鱼台贵宾酒(珍藏)还是一款有“品牌、品质、渠道”保驾护航下的酱酒新品。

品牌——钓鱼台位于茅台镇赤水河畔,早在2017年,库存储备就已经达到1.3万吨以上。也就是说,钓鱼台品牌与生俱来就有“酱酒核心产区+万顿老酒储备”的双重加持。


此外,钓鱼台品牌标识源于乾隆御笔“钓鱼台”,具有深厚的文化、历史底蕴,凸显了钓鱼台与众不同的品牌内涵。

品质——钓鱼台成立以来,从未间断生产,每一瓶基础酒存足五年才出厂。酒厂持续十年技术研发投入,每年增加20%,是一个专注的生产型企业。

丁远怀曾多次强调,“钓鱼台酒为何能发展到今天的规模,我们一直做的就是‘重兵投入’,做最好的产品”。

据悉,钓鱼台贵宾酒(珍藏)采用了酱酒制法中的正宗大曲坤沙古法工艺,历经35道工序、165个环节,以优质老酒勾调,以酒勾酒,不采用包含水在内的任何添加物,产品从生产到发售需窖藏5年以上,才酿出微黄透明、酱香突出、酒体醇和、诸味协调、回味悠长、空杯留香持久。

渠道——早在今年6月份,钓鱼台贵宾酒(珍藏版)即将上市,并且会由京东平台负责独立运作的消息便已经在业内传开。

当时,就有业内人士指出,钓鱼台与京东的联手,完全属于“强强联合”,一方保障了产品的稀缺性、品牌度与高品质。另一方,则掌握流量端口,可以加速产品动销。

事实证明,确实如此!999瓶钓鱼台贵宾酒(珍藏版)“上线”即便一扫而空。

多位接受采访的酒商表示,999瓶售罄只是一个好的开始,在“品牌、品质、渠道”的保驾护航之下,这款酒的火爆程度难以估量。