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蛋价飙升,猪价遇冷“连降”,发生了啥?

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发布时间:2022-08-31 10:43:07

蛋价飙升,猪价遇冷“连降”,发生了啥? 


8月见底,国内生猪以及鸡蛋市场行情“冰火两重天”,其中,猪价结束月底“翘尾”的表现,行情受猪肉放储消息影响,猪价遇冷“连降”,而在鸡蛋市场,蛋价飙升,价格“破5入6”,尤其是在终端零售市场鸡蛋价格明显上涨,8月份,蛋价也顺利涨至年内新高!那么,市场发生了啥?具体分析来了!




一、蛋价飙升“破5入6”!

据新发地最新报价了解,目前,现货鸡蛋价格达到5660元/500公斤,相当于5.66元/斤!而期货主力价格维持在4212元/500公斤,价差达到了1448元/500公斤!期货价格相比前一日上涨1.45%!


目前,由于气温逐步转凉,而猪肉价格持续上涨,居民消费替代积极性转强,近期淘汰鸡价格走高,养殖户顺势淘汰现象增多,而现阶段下国内蛋鸡养殖市场,新开产蛋鸡偏少,这也加剧了市场鸡蛋供给紧张的表现!




随着学生逐步开学,中秋假期临近,下游市场食堂采购积极性转强,部分食品厂备货需求陡增,需求的提振,加快了市场鸡蛋的走货,而鸡蛋产能不足,进一步助推了蛋价的飙升!


据官方数据了解,目前,全国农产品批发市场,鸡蛋批发均价达到了11.1元/公斤,折合5.55元/斤!而从市场报价来看,辽宁地区,主流市场鸡蛋价格5.3~5.7元/斤!北京大洋路市场报价5.68元/斤。河北市场5.2~5.4元/斤!山东地区,批发市场蛋价维持在5.3~5.8元/斤!




由于鸡蛋批发价与市场零售价之间仍有0.2~0.5元/斤的价差,目前,国内南北多地零售市场,蛋价涨破了6元/斤!据网友反馈,河北燕郊地区,鸡蛋零售价6.2元/斤,新疆地区,蛋价7元/斤。内蒙地区,蛋价达到了5.9元/斤!


据业内人士分析,由于消费利好仍在持续,中秋佳节即将到来,养殖端鸡蛋产能偏弱的表现仍较持续,蛋价仍有进一步冲高的风险!不过,中秋假期后,随着消费市场的回落,而天气转凉,鸡蛋产能提升,蛋价或将震荡走低!


二、猪价遇冷“连降”!


近日,随着官方放储消息一出,猪价应声下跌,不过,由于消费仍有支撑,而养殖端出栏压力不大,观望挺价现象依然存在,猪价以横盘震荡为主,价格遇冷“连降”!据最新报价了解,8月31日,全国瘦肉型生猪价格,出栏平均价窄幅下挫0.04元,屠企报价23.06元/公斤,相比去年同期,涨幅高达64.5%!



从市场表现来看,北方地区,猪价延续震荡偏弱的表现,东北地区,猪价全面下挫,黑吉辽地区,猪价普遍回落0.2~0.3元/公斤,黑龙江行情跌至22.1元/公斤!由于东北地区,此前猪价上涨较快,养殖端存在一定认价出栏的情绪,而受需求端表现低迷,屠宰场外调订单减少,压价情绪较强,东北地区,猪价震荡下跌!但是,随着月底到来,集团化猪企出栏减量,预计,猪价跌势也将逐步止步!


而在华北、华东以及华中地区,猪价普遍以横盘为主,局部地区,猪价窄幅下跌!目前,购销市场呈现两弱的表现,养殖端出栏积极性一般,受规模猪企缩量,屠宰场有一定采购的难度,但是,由于屠企提前备货完成,下游市场剩货现象增多,因此,供需博弈下,市场观望僵持的态势凸显!




而在西南地区,猪价普遍上涨,川渝市场连续多日上涨,生猪均价也从21.5元/公斤,陆续反弹至23.8~24元/公斤,此轮川渝市场猪价上涨明显!一方面,由于此前持续性的高位,大猪压栏风险较高,养殖端出栏较为积极,这也造成此前川渝市场长期低迷的表现;另一方面,随着冷空气的到来,近期,西南地区降水增多,而养殖端适重猪源不足,需求逐步改善,因此,屠宰场提价保量操作不断,猪价大幅上涨!


如今,8月见底,猪价震荡偏弱,市场供需博弈较为激化!个人预测,由于现阶段下生猪出栏有限,屠宰场上计划偏慢,猪价缺乏持续下跌的基础!而随着中秋利好不断显现,猪价仍有继续冲高的基础,但是,碍于消费预期或将不足,而猪肉放储以及冷冻猪肉不断投放对于猪价有一定的掣肘,个人预测,中秋前,猪价或将以震荡偏强为主,价格或将难以涨破24元/公斤!