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辣条专业课在辣条发源地湖南平江开课

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发布时间:2020-09-16 16:20:07

辣条专业课在辣条发源地湖南平江开课





  辣条自1998年在平江诞生以来,已经逐渐走向全国成为“网红零食”。随着行业规模不断增大,销量逐年增长,对人才的需要也越来越迫切。9月15日,全国首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江开班,首开辣条专业课为平江辣条行业输送人才。



  全国首个辣条专业班由平江职业技术学校与麻辣王子共建,首届共招录59位学生,专业开设挤压膨化机理,食品质量与安全,市场营销等课程,涉及辣条从生产到上市销售的各个环节,培养角度全面,与辣条行业紧缺的人才相匹配。开班首日,学生们进行了辣条理论和实操的学习,并实地参观辣条制作。



  武汉轻工大学李庆龙教授、湖南农业大学食品科技学院原院长夏延斌教授、平江职业技术学校校长向伟卫、副校长李清龙、副校长李殿龙、麻辣王子董事长张玉东、总经理黄晓丹、以及来自全国的10余家权威媒体代表、首届辣条班全体同学、家长代表等参与开班仪式。在热烈的掌声中,平江职业技术学校校长向伟卫宣布全国首个辣条班开班,张玉东董事长为首个辣条班授牌。



  授牌仪式上,麻辣王子正宗辣条创始人、公司董事长张玉东致欢迎辞,“辣条已成为当代网红零食,辣条发源地湖南平江的辣条产业发展如火如荼,首届辣条班的建立,不仅能让企业收获储备人才,也能让平江的年轻人学有所成,在家门口实现就业。期待在企业、学校、班级的共同努力下,首届辣条班的同学们能够实现职业梦想,让平江辣条发扬光大,让世界知道正宗辣条平江造。